骑行鲁山寻觅揽锅菜之旅(凌云路-----鲁山老字号揽锅菜 往返81公里)

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出发点凌云路北头旁边的建筑工地是平煤三环公司的棚户区改造工程
 附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件 凌云路立交桥贯通后,市区西部增添一条新的南北通道,光明路、中兴路的交通压力将大为缓解。 只是路灯除了验收的哪天以外再也没有亮过.
 附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件 同伴小马,年轻英俊,至今未婚
 附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件 我们的交通工具捷马一辆\捷安特一辆\48CC助力车一辆
 附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件 半个小时来的焦店,和上个星期一样,来喝糊辣汤
 附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件 糊辣汤是河南省西华县汤类名吃之一,历史上以彭集镇彭可选家做的糊辣汤最负盛名。彭家的糊辣汤,面筋大,有嚼头,粘而不腻,酸辣适宜。民间有顺口溜:“筋筋硬硬面筋子,滑滑爽爽粉皮子,滴滴溜溜粉条子”,说的就是彭家的糊辣汤。 现在又以逍遥镇的糊辣汤最为有名。 糊辣汤的制作方法是:准备面粉300克、香菜50克、菠菜50克、粉条50克、海带丝50克,葱、姜末少许。精盐5克、胡椒粉10克,酱油、醋各5克。 1、把盐参入面粉中,加少许水搅揉成团,然后不断加水,直到揉出粘稠而有弹性的面筋和面筋水。 2、锅置火上加水烧开,放入面筋。待面筋熟后将面筋水倒入锅中,烧至汤汁变稠时,放入香菜、菠菜、粉条、海带丝、葱、姜末、精盐、胡椒粉,旺火烧沸即成。 风味特点:粘稠如粥,酸辣可口。     另外还有北舞渡的糊辣汤。北舞渡胡辣汤由回民发扬光大。据老人讲,传统的胡辣汤是由大铜锅盛装的,嵌在一辆红色推车上,下面用炭火煨着。卖汤人素衣白帽,手持一把大木勺,在汤锅里搅三搅,“啪”,一碗热气腾腾的胡辣汤便盛好,递在喝汤人手中。技艺高超的卖汤人是不会在碗边留下汤汁的。如今,在郑州、漯河、平顶山、许昌、襄城县等开设的北舞渡胡辣汤店(摊)已成为当地人们早餐的首选。     北舞渡的炖肉糊辣汤肉烂汤鲜,香辣绵口,回味无穷,是30几种中草药加上炖肉、胡椒,辣椒,花椒,八角等熬制的。从汤色上看,北舞渡的胡辣汤凝重,从味道上讲,由于用了较多的胡椒,辣味十足。糊辣汤另有一个雅致的名字叫八珍汤,叫八珍自然夸张,不过这也说明糊辣汤“内容”很多。最常见的有面筋、海带丝、粉丝、千张丝、花生米、香菜、姜末、榨菜、胡椒粉等。根据节令和地域的不同,还会有牛(羊)肉、黄豆、木耳、黄花菜、菠菜、萝卜条、葱花等。做法很繁琐,先用淡盐水和面,揉成面团,然后不断加水“洗”出面筋。水烧开后下面筋,面筋熟后将洗面筋的水,也就是稀淀粉糊倒入锅内,小火烧至汤汁粘稠,再放入其他配料,旺火烧沸。胡辣汤盛到碗里后,加榨菜,淋香油、香醋等,喝起来粘乎乎、香喷喷。辣是它主要特征,但那种辣并不像吃重庆火锅那样辣得让你跳脚,而是辣在嘴里,美在心中。酸就在其次了,喝这种汤一般都要加点醋,辣中透酸,酸中有辣,再加上各种原料的综合反应,香、滑、绵、润,于吞咽之余又有东西可嚼,十分满足。糊辣汤还有另外的一种吃法,把半碗糊辣汤和半碗豆腐脑儿掺在一起,叫做“两掺儿”。卖糊辣汤的常捎带卖豆腐脑儿。拿小勺稍微搅和一下,豆腐脑儿的细腻、清淡、微苦涩与糊辣汤的粘稠、酸辣、鲜香交替刺激,更增滋味。特别是在冬日的清晨,一碗糊辣汤下肚,额头上会渗出细细的汗来,身子暖了,胃口也开了。   传说糊辣汤曾治好了明代著名清官于谦的伤风。“粉身碎骨浑不怕--于谦纪念馆”纪念文选记载: 于谦做河南、山西两省巡抚,驻节开封。有一年他过生日时,正好在郑州视察,便按节俭惯例,找到了一家“胡记”饭铺,喝了一碗热辣辣的汤,度过了生辰。这别具风格味的生日食品,使于谦深深地记住了它的佳美滋味。 有一次,于谦出巡山西归来,路过郑州,由于路途劳顿,公务繁忙,染上伤风病了好几天,也不见好。一天晚上,于谦突然想起了“胡记”的汤,就派人去买。“胡记”的掌柜一听是尊敬的于巡抚要吃,就放足佐料,精心制作。于谦吃过之后出了一身大汗,第二天身轻体健,伤风竟不知不觉地痊愈了。于谦就封了白银十两,答谢胡掌柜的治病之恩,并建议该汤以胡姓命名,从此这个汤就变成了“胡辣汤”。 清朝以后,郑州卖胡辣汤的多了。但由于清朝是满人建立的,民间不敢多说“胡”字,汤看上去又呈糊状,“胡”“糊”同音,所以胡辣汤后来又改成了糊辣汤,并一直沿用至今。 郭记相信大家都去过,
 附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件 看来老李也去过.
 附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件 来吃饭的小车
 附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件 只是不知道分店又开的为何如此之近
 附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件 俺们的车
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最后编辑pdswpyy 最后编辑于 2008-03-25 16:57:12
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快点上传,急着看那
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快到新城区入口了,我一看见这个广告牌就牙痒
 附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件 路边的景色
 附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件 要到新城区了 这里离出发点大约8公里吧
 附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件 小马的新护膝总是掉啊掉的
 附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件 新城区入口
 附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件 小马在发骚
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 附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件 新城区街景
 附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件 平顶山市因煤而立、因煤而兴。但随着经济的发展和社会的进步,传统工矿城市格局已适应不了大城市的发展需要。按照河南省委、省政府提出的平顶山要“建设大城市、发展大工业”的总体要求和纳入中原城市群的战略部署。平顶山市委、市政府审时度势,集思广益,严密论证,科学决策,果断提出了平顶山“优化东区功能、改善老区环境、发展西部新区”的城市发展思路,对城市的发展及功能定位是:东区为二、三类工业区,老区为商业服务区,西部新区为行政、文教、高新产业及居住旅游区。发展西部新区是平顶山市拉大城市框架,实现跨越式发展的现实需要,是平顶山市改善投资环境,提高城市品位,提升城市吸引力,扩大对外开放的必然选择,也是平顶山市实施二次创业,打造经济强市,全面建设小康社会,实现“繁荣、开放、文明、秀美”现代化工业新城的重大举措。 平顶山市新城区的规划勾画了一条东南——西北走向的历史文化和生态发展轴线。新老城区之间通过生态园这条生态廊道相连。新城区的规划范围是北至漯宝铁路,东至姚孟电厂,西至毛营军铁专用线,南至水库,规划共分三个阶段:起步区7.6平方公里,近期规划面积40平方公里,远期规划面积100平方公里。新城区的规划形态是带状,交通流量主要是东西方向,新城区与老城区之间距离10公里,通过6条城市道路和规划的轻轨交通相互联系,十分钟即可到达。向西通过2条公路和郑石(郑州至石人山)高速公路与鲁山县和宝丰县相接,北部的漯平洛高速公路出入口在新区起步区东部2公里处,通过此入口向东南20公里处即可接许平南高速公路。四通八达,快捷顺畅的交通联系对新城区的建设必将起到积极的带动作用。 新城区起步区北依香山,湛河、漯宝铁路、漯平洛高速公路在北面穿过,白龟山水库西干渠纵贯南北。规划区内有坡度较缓的丘陵分布和近70平方公里的水库面积,自然资源丰富,为新城区的生态景观建设提供了有利的前提条件。新城区的规划引入生态城市、共生城市、新陈代谢城市等先进理念,体现出“以人为本”的精神和改善人居环境的意愿。同时规划一改过去“摊大饼”式的城市扩张模式,采取组团开发的概念,把城市结构分为行政办公区、教育科研区、居住商贸区、高新产业区等若干组团,从而为平顶山市远景建设制定出具有本地特色的可持续发展之路。
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最后编辑pdswpyy 最后编辑于 2008-03-26 08:35:18
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新城区街景
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 附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件 新城区西出口到此我们以骑行17公里左右,俺的PP已经开始小疼了,但是看到眼前豁然开朗,心情还是十分兴奋的
 附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件 平顶山在西周时属于应国地界,应国是周武王之子、周成王之弟应侯的封地,后来在东周初年被楚国给灭了,由于历史上记载很少,所以史学界对它了解的不多,一般人知道的更少。1979年,在市郊平西湖畔的西滍村有个老农民挖土烧砖,一锹下去,挖出了一个“邓公簋”,引起了文物部门注意,于是开始发掘,这下发现,原来这里是一个古应国贵族的墓地,之后陆陆续续挖了二十几年,挖出了300多个古墓,出土了大量文物,包括青铜器、玉器等,都是贵族陪葬用品。这些古文物的出土使得应国历史清晰了,什么时候建国,什么时候灭亡,辖界有多大,地望在何处等等,不再只是《左传》《诗经》《史记》中那少得可怜的一点记载,而是有了丰富的实物佐证了。我市简称鹰城,就是由应国故地而来,因为古汉语中“应”“鹰”通假。除西周文物外,这里后来还发现了大量的战国和汉代墓葬,挖出了上万件文物,其中有一把青铜剑,至今仍锋利得可以削铅笔。1996年,应国墓地发掘被列为当年全国十大考古新发现之一。
 附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件 鲁平大道路边景色.终于感觉到了春天的信息,绿野、蓝天、宁静的村庄(我离的远 哈哈 最起码我感觉是宁静的)春天是要出行的季节 4月6日徒步宝丰有人去不?(26公里)
 附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件 路边的路牌,到这里我们以为还有19公里就到了,其实23公里后才到达鲁山老字号揽锅菜
 附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件 应河桥,据说应河为古应国城市的护城河,我停下来仔细看了看这条不宽的小河,努力在心中抹画她当年的样子。曾经的繁华,沧海桑田,历史仿佛凝结成了一瞬间,这种怪异的感觉不是我贫乏的语言可以表达的。潺潺的流水像一位老人在恬静的对我述说这千年的 变迁。出发吧我站的太久了。
 附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件 在路上看到了一辆拉沙的大车,我目测,至少拉了有120吨,心中不由感叹,再高等级的公路他妈的也不如高等级的汽车厉害,我看这路还是要修下去啊!
 附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件 路边花,不过不是野花,是油菜花。
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最后编辑pdswpyy 最后编辑于 2008-03-26 09:19:33
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好驴 哈哈 顺便问问 你们出去一般一行多少人 坐骑怎么还不统一啊 有自行车 还有摩托车啊
播下一种思想,收获一种行为;播下一种行为,收获一种习惯;播下一种习惯,收获一种性格;播下一种性格,收获一种命运。
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这包子看着真诱人,郭记在哪个位置啊???
LOvE U foREveR
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呵呵  我们四个人啊!  女士骑摩托  男的骑自行车 郭记就在建设路立交桥东边  路北  很好找的
最后编辑pdswpyy 最后编辑于 2008-03-25 17:03:12
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羡慕!
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焦店糊辣汤不错!
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明天接着发啊!
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